Racconti di Bottega
La sublime tartufata
La sublime tartufata
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La Sublime Tartufata è una crema di funghi porcini e tartufo nero nata dalla collaborazione tra Funghi Fontana e Eat Langa.
I funghi Porcini e i tartufi neri si uniscono e fondono armoniosamente creando un prodotto dal gusto strutturato, equilibrato e persistente.
Consigli d'uso
La sublime tartufata è ideale da servire con le scaloppine, le tartine, uova fritte. Unita alla besciamella per darle un gusto particolare. Sciolta nel burro o in olio d'oliva per condire una pasta, anche all'uovo. Mescolata con il brodo per cuocere un risotto.
Ingredienti
Funghi Porcini 30% (Boletus Edulis e relativo gruppo, origine UE), vino bianco (contiene solfiti), patate, Tartufo Nero 3% (Tuber Aestivum Vitt, origine Italia), olio d'oliva, carote, cipolle, sedano, sale, prezzemolo, aroma, aglio.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali per 100 g.
| Energia |
634 Kj 153 Kcal |
| Grassi |
13 g |
| di cui saturi |
2,0 g |
| Carboidrati |
4,7 g |
| zuccheri |
1,0 g |
| Fibre |
1,6 g |
| Proteine |
1,5 g |
| Sale |
1,1 g |
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