Cioccolato extra fondente 75%

La tavoletta di cioccolato extra fondente al 75% è per gli amanti del gusto intenso del cioccolato.

La tavoletta non ha zuccheri aggiunti, ed è gluten free.

Consigli d'uso

Ti consigliamo di conservare la tavoletta di cioccolato in un luogo fresco e asciutto.

Proprietà

Da ricerche svolte e pubblicate sulle pagine mediche possiamo affermare che il cioccolato fondente ad alta concentrazione di cacao è ricco di sostanze nutritive che fanno bene alla salute ed è in grado di proteggere l'organismo dalle "malattie cardiometaboliche", oltre che ad essere uno spuntino molto goloso.

Cosa contiene il cioccolato fondente:

• acidi grassi;
• fibre;
• vitamine;
• minerali;
• composti antiossidanti (polifenoli, flavonoli, catechine);
• caffeina e teobromina (in quantità minori rispetto al caffè).

Il cioccolato fondente ha effetti benefici sull'apparato cardiovascolare, sull'umore, ha proprietà afrodisiache e stimolanti, contiene antiossidanti che riducono gli effetti dello stress ossidativo.

I flavonodi e i polifenoli, contenuti nel cacao, hanno proprietà cardioprotettive e un effetto antipertensivo.

La teobromina agisce sul muscolo cardiaco con effetti cardiostimolanti.

Il cioccolato fondente contiene anche triptofeno, una sostanza che produce serotonina, meglio noto come l'ormone della felicità e del buonumore: un ottimo antidepressivo naturale.

L'elevata presenza di antiossidanti, flavonoidi e magnesio ha effetti positivi sul benessere mentale e stimola le funzioni cognitive.

In piccole quantità aiuta anche a migliorare il sonno, solo a patto di non esagerare nelle dosi in quanto il cacao contiene anche una minima percentuale di caffeina.

A chi non è consigliato il consumo di cioccolato?

Il cioccolato extra fondente non è un alimento per tutti.

È un alimento che impegna molto il fegato, quindi è controindicato a chi soffre di malattie epatiche e ai bambini sotto i tre anni. 

Inoltre è sconsigliato per coloro che soffrono di mal di testa in quanto il suo contenuto di betafeniletilamina sembrerebbe favorire l'insorgenza di emicrania.

Attenzione anche ai soggetti allergici in quanto il cioccolato fondente stimola il rilascio di istamina, ch epotrebbe causare reazioni allergiche nei soggetti sensibili.

Ingredienti

Pasta di cacao min. 75%, burro di cacao, edulcorante: maltitolo. Emulsionante: lecitina di soia, aroma: vaniglia.

Può contenere tracce di frutta secca a guscio o latte

Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100g